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Lomo de porc Manex, le bacon Navarrais

Lomo séché entier Basque

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 18 note(s) - 9 avis  -  Donner mon avis
10,80 € 12,00 € -10%

(36,00 € kilo)

TTC
  • Idéal pour l’apéritif ou en entrée gourmande
  • Porcs Manex nés et élevés au Pays Basque 
  • Le lomo c’est de la longe de Porc
  • Disponible en morceau de 300g
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations


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Lomo séché entier Basque

Lomo séché entier Basque

10,80 €

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

gamme de lomo de porcmanex et ventreche

Le lomo de porc Manex

Le lomo c'est la longe de porc. Séché et légèrement pimenté, le lomo révèle toute sa saveur. Vous pourrez le déguster tel quel, en tranches fines pour l'apéritif ou pour vos assiettes de charcuterie.

gamme de lomo de porcmanex et ventreche
lomo de porc manex en tranche

Le conseil de Clara

Soupe hivernale, bâtonnets de lomo

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
  2. Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.
  3. Couper le blanc de poireaux en petits tronçons.
  4. Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte. Mouiller avec 1/2 litre d’eau.
  5. Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma. Saler et poivre.
  6. Faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes à couvert.
  7. Mixer la soupe à l’aide d’une girafe jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  8. Dresser la soupe dans des bols. Couper le lomo en fins bâtonnets et les répartir sur la soupe.

Recette du blog diet-et-delices.com

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Détails du produit

Ingrédients
Longe de porc, sel, piment doux, poivre, ail, épices. Origine des viandes : France
Allergènes
Peut contenir des traces de sulfites
Poids net
300 g env sous vide
Conseil de conservation
Une fois ouvert, vous le conserverez jusqu'à 6 semaines dans un linge sec, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
Informations nutritionnelles
aleurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Energie : 900 kj/ 214 kcal, matières grasses 9.3 g dont 5.8 g acides gras saturés, glucides : 0.5 g dont 0.1 g sucres, protéines : 32.7 g, sel : 8.6 g
SL23

Avis client

Par le  22 Déc. 2020 (Lomo séché entier Basque) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  09 Déc. 2020 (Lomo séché entier Basque) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  10 Nov. 2020 (Lomo séché entier Basque) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  03 Nov. 2020 (Lomo séché entier Basque) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  31 Oct. 2020 (Lomo séché entier Basque) :
(5/5

Un incontournable

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