Tranches de lomo de porc Manex, le bacon Navarrais Agrandir l'image

Tranches de lomo de porc Manex

  • Idéal pour l’apéritif ou en entrée gourmande
  • Porcs nés et élevés au Pays Basque 
  • Le lomo c’est de la longe de Porc
  • Disponible en tranche
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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52,67 € par kilo

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7,90 € TTC

Le Lomo

Le lomo c'est la longe de porc. Séché et légèrement pimenté, le lomo révèle toute sa saveur. Vous pourrez le déguster tel quel, en tranches fines pour l'apéritif ou pour vos assiettes de charcuterie.


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Soupe hivernale, bâtonnets de lomo

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
  2. Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.
  3. Couper le blanc de poireaux en petits tronçons.
  4. Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte. Mouiller avec 1/2 litre d’eau.
  5. Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma. Saler et poivre.
  6. Faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes à couvert.
  7. Mixer la soupe à l’aide d’une girafe jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  8. Dresser la soupe dans des bols. Couper le lomo en fins bâtonnets et les répartir sur la soupe.

Recette du blog diet-et-delices.com

Ingrédients : Longe de porc, sel, piment, épices

Allergènes : Aucun

Poids net : 150 g env sous vide

Conseil de conservation : A déguster dans les 48 h après ouverture

Informations nutritionnelles :

Par le 13 Mars 2019 (Tranches de lomo de porc Manex) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 20 Fév. 2019 (Tranches de lomo de porc Manex) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 14 Fév. 2019 (Tranches de lomo de porc Manex) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 04 Jan. 2019 (Tranches de lomo de porc Manex) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.