Ventrèche roulée entier
Ventrèche roulée entier poitrine porc
Ventrèche roulée entier
Ventrèche roulée entier poitrine porc

Ventrèche roulée 500 g env

 Notes et avis clients
 (4,8/5)  - 23 note(s) - 15 avis  -  Donner mon avis
8,50 €

(17,00 € kilo)

TTC
  • Porcs du Sud Ouest pour le jambon de Bayonne
  • Ventrèche = Poitrine de porc séchée
  • Disponible roulée en morceau de 500 g
  • Emballée sous-vide pour le transport
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Rajoutez des accessoires à charcuterie


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Ventrèche roulée 500 g env

Ventrèche roulée 500 g env | Accessoires charcuterie : non

8,50 €

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

gamme de ventreche roulée du pays basque

La ventrèche roulée

La ventrèche, c'est la poitrine de porc séchée. La ventrèche est roulée pour mieux préserver les saveurs des épices, la notre est assaisonnée juste ce qu'il faut pour lui donner une saveur typique. Ventrèche vient de l'occitan "ventresca" pour designer le morceau du porc que l'on utilise pour la fabrication de la ventrèche.

ventreche rouler de la maison petricorena charcutier depuis 4 generations
ventreche roule entiere de porc du pays basque

Le conseil de Clara

La tradition au Pays Basque est de manger la ventrèche dans un Taloa ou Talo avec du fromage. Le Taloa une galette de farine de maïs que l'on mange comme un sandwich lors des fêtes de villages par exemple. Nous vous proposons la recette du Taloa ventreche fromage sur notre blog

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Détails du produit

Ingrédients
Poitrine de porc, sel, ail, poivre, piment doux. Origine des viandes : France
Allergènes
Sulfites
Poids net
1 kg env sous vide
Conseil de conservation
Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Energie : 1277 kj/ 307 kcal, matières grasses 23.8 g dont 10.6 g acides gras saturés, glucides : 1.2 g dont 0.5 g sucres, protéines : 22.1 g, sel : 6.32 g
SL18
3281230001839

Avis client

Par le  23 Fév. 2020 (Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5

Ventreche

Premiere commandechezvous,et quedu bonheur!!!
Super bonne..

Par le  25 Jan. 2020 (Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5

GOÛTEUX

Quand la viande de porc est si bonne, la charcuterie l'est aussi et d'autant plus que l'artisan est compétent. La ventrèche de chez Petricorena a du goût ! Quelque soit son usage elle donne du bonheur par sa saveur.

Par le  09 Oct. 2019 (Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5

ventreche

satisfait pleinement du produit . non grasse le top je recommande le produit .

Par le  21 Sept. 2019 (Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  16 Mai 2019 (Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5

Ventreche

Excellente

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