Gutizia Vin Rouge Apellation d'origine controlée Irouleguy

Gutizia Vin Rouge Appellation d'Origine Protégée Irouleguy 75 cl

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15,00 €

(22,78 € litre)

TTC
  • Vin rouge AOP Irouleguy
  • Vin biologique, cuvée 2020
  • Dominante cabernet franc
  • Vin rouge gourmand, frais avec de belles notes de fruits noirs et un léger tanin friand en fin de bouche.
  • Mis en bouteille au domaine Gutizia par sébastien Clauzel et Cécile Sabah à Saint Etienne de baigorry
  • Accord mets-vins : plateau de salaison, pâté basque, terrine de campagne, poulet basquaise


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Gutizia Vin Rouge Appellation d'Origine Protégée Irouleguy 75 cl

Gutizia Vin Rouge Appellation d'Origine Protégée Irouleguy 75 cl

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Le vin rouge Irouleguy Gutizia

Gutizia rouge :

A dominante cabernet franc, ce vin rouge se veut gourmand , frais avec de belles notes de fruits noirs et un léger tanin friand en fin de bouche .

Il sera le compagnon idéal d'un plateau de salaison, d'un pâté basque, d'une terrine de campagne, d'un poulet basquaise.

Le domaine Gutizia

Depuis 2011, Cécile Sabah et Sébastien Clauzel réalisent leur rêve basque.

Après avoir étudié et travaillé respectivement  dans le Bordelais et dans la vallée du Rhône, ils décident de s'installer hors cadre familial en appellation Irouléguy sur 3.2 ha de vignes.

Dynamiques Cécile et Sébastien ont entamé la conversion en agriculture biologique de leur exploitation gardant  pour ligne de conduite de respecter l'intégrité des raisins, pour chaque millésime attraper la typicité du terroir et ne surtout pas se laisser 'enfermer dans des schémas".

Ils recherchent à vinifier des vins rouges accessibles jeunes tout en gardant des matières concentrées afin de permettre un vieillissement.

Deux cuvées de rouge sont produites sur le Domaine : un vin rouge à dominante cabernet franc sur des notes fruitées, plus en  " souplesse qu’en muscle » ; La cuvée Dotorea à 90 % Tannat avec une trame tannique , structurée qui s’assouplira avec le temps.

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Détails du produit

Poids net
75 cl
IR10

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