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Saucisson sec campagnard tranché

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Taxes incluses.
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  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
  • Bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %)
  • Saucisson  affiné 5 semaines minimum dans notre séchoir collectif
  • Sachet sous vide 80 g env
  • Médaille de Bronze en 2012, 2017 au Concours Générale Agricole de Paris
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
  • Disponibilité:
    En stock
  • SKU:
    SL26
Description du produit

Découvrez notre délicieux saucisson sec campagnard pur porc tranché pour faciliter votre dégustation. Prêt à être dégusté notre saucisson est déjà tranché et emballé dans un sachet sous vide. Pratique pour les repas sur le pouce, les apéritifs, les pique niques, les sandwichs, les raclettes... ce sachet de saucisson tranché est le compagnon idéal pour tous vos moments gourmands. Pour une expérience gustative optimale, ouvrez le sachet 20 minutes avant sa consommation.

saucisson tranché

Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

Maigre et gras de porc origine France, sel, rhum, poivre, épices, lactose, dextrose, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques .

Allergènes :

Lactose

Conseil de conservation

Après ouverture à consommer rapidement

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g

Notre saucisson médailé

Nous avons à cœur de vous offrir une expérience gustative exceptionnelle en sélectionnant des porcs élevés dans le Sud-Ouest, là où la réputation du jambon de Bayonne n’est plus à faire.

Notre savoir faire charcutier transmis dans la famille depuis 4 générations a été plusieurs fois récompensé au concours général agricole de Paris. (Saucisson Médaillé de bronze en 2012 et 2017)

Notre saucisson est élaboré avec soin, en utilisant des viandes hachées de qualité « moyen » associées à un juste équilibre de bon gras (15 %). Cette combinaison garantit une texture savoureuse et fondante à chaque bouchée, une véritable signature de notre maison.

Le saucisson est affiné pendant un minimum de 5 semaines dans notre séchoir collectif. Ce processus assure le développement optimal des saveurs.

Conseil de dégustation

Pour l'apéritif, recevez vos amis sans tracas avec notre saucisson prêt à être dégusté. Ajoutez simplement quelques tranches à un plateau de fromages et de fruits, ouvrez un petit bocal de pâté basque et voilà, vous avez créé un apéritif convivial en un clin d'œil.

Pour vos soirées raclette, proposez nos tranches de saucisson sec pour accompagner votre fromage à raclette et vos pommes de terre. Créez des combinaisons savoureuses avec nos tranches de chorizo, Jésus basque, lomo, jambon, ventrèche ... Servez en compément nos condiments et pickles : moutarde au piment d'Espelette, guindillas (piment au vinaigre), tomates séchées...

Notes et avis