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Nos recettes de produits basques, familiales et artisanales, c'est le meilleur de la gastronomie du Pays Basque sur votre table  : Foie Gras, Jambon de Bayonne, Sauce Basque Sakari, Piments basques d'Espelette ...

Découvrez les produits du terroir basque, nos meilleures recettes, un large choix gastronomique sélectionné pour vous ...

Pour les amateurs de produits traditionnels, toutes nos spécialités sont cuisinées au cœur des montagnes basques, à St Etienne de Baigorry selon les recettes transmises et imaginées en famille depuis plus de 4 générations ...


Les saveurs et les couleurs du Pays Basque sur votre table toute l’année !
 
Foie gras de canard, poulet basquaise, confit d’agneau, piperade, axoa, jambon de Bayonne et de porc Manex, piment basque d’Espelette, sauce basque Sakari, confiture de cerises noires, fromage de Brebis, gâteau basque, acessoires et linge basque …


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Vacances ou séjour en Pays Basque, la Maison Petricorena, c'est aussi :

Une boutique de vente directe, au pied du Pont Romain à Saint Etienne de Baigorry , au dessus de la Noureppe 

 Une boutique de vente directe 5 rue d'Uhart, à St Jean Pied de Port, ouverte de Pâques à Toussaint

Venez décguster sur place nos foies gras, jambons de Bayonne, sauces basques Sakari , piment d'Espelette, moutardes, terrines......

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Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49