Produits Basques - Sauce Sakari - Depuis 4 générations

C'est de saison !

Voici quelques produits que nous vous conseillons en cette période de l'année.

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Foie gras mi-cuit

Le lot de 2 foies gras de canard entier façon torchon 2 x 200 g

SV26

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41,25 € 55,00 €

Foie gras de canard entier du Sud Ouest IGP Les meilleurs foies sont étuvés légèrement, puis salés et poivrés avant d'être cuits à 80°C à coeur Cuisiné et Fabriqué au Pays Basque EXPEDITION SEULEMENT en France Métropolitaine en express

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Available

Les confits à la graisse de canard

Agneau confit

CF15

(4,8/5) sur 11 note(s)

22,50 € 25,00 €

Vous ne manquerez pas de goûter à notre agneau confit : une fabrication unique, rare et succulente. Cuite dans de la graisse de canard, l’épaule d’agneau désossée est assaisonnée juste comme il faut d’un savant mélange d’épices et d’aromates.Convient pour 4 à 5 couverts

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Les confits à la graisse de canard

Confit de Canard 2 cuisses

CF01

(4,9/5) sur 7 note(s)

12,60 € 14,00 €

Recette traditionnelle du Sud ouest Canard à foie gras du sud-Ouest IGP Avec des pommes de terre ou de la salade un repas rapide et bon Cuisiné et fabriqué au Pays Basque

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Jambon de Porc Manex du Pays Basque

Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 300 g

SL36

(4,8/5) sur 6 note(s)

15,57 € 17,30 €

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible en 5 ou 6 tranches Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Available

Les confits à la graisse de canard

Gésiers de Canard confits 350 g

CF08

(5/5) sur 1 note(s)

8,10 € 9,00 €

Recette traditionnelle du Sud ouest Canard du sud-Ouest IGP Parfait une salade gourmande Convient pour 4 ou 5 couverts Cuisiné et fabriqué au Pays Basque

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Available

Jambon de Porc Manex du Pays Basque

1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env

SL43

(4,9/5) sur 21 note(s)

34,56 € 38,40 €

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible désossé en ¼ 1, 2 kg env Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Pâtés Basques - Foie Gras

Le lot de 2 Spécial Toasts au foie gras (2 x 130 g)

FG15X2

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11,25 € 15,00 €

Spécial toasts: un mélange unique 50% foie gras, 50% foies de volailles, pour des toasts à fondre de plaisir ! Ayez-en toujours d'avance pour ne pas être pris au dépourvu et parer aux apéritifs improvisés !

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Découvrez nos sauces Sakari

Un produit 100% Petricorena, 100% Pays Basque

Cette sauce, exclusivement fabriquée par notre Maison, est le plus ancien produit gastronomique de la famille Petricorena. Elle accompagne à merveille le mouton grillé, les viandes blanches chaudes ou froides, les oeufs, les légumes, les pâtes, le riz, les pizzas, les poissons grillés. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des marinades.
La sauce basque Sakari est la complice indispensable de la cuisine estivale, et des grillades au barbecue et à la plancha.

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