Découvrez notre jambon de Bayonne IGP, salé au sel de Salies-de-Béarn et affinés 12 mois. Il offre une saveur délicate et une texture fondante, caractéristiques de ce grand classique de la charcuterie du Sud-Ouest.
Le Jambon Manex est issu de porcs élevés et engraissés plus longtemps au Pays Basque. Affiné au minimum 20 mois, il développe une viande persillée et un goût plus prononcé, caractéristiques d'un jambon de terroir au caractère bien affirmé.
Jambon de Porc Manex en tranches
Tranchettes de Jambon de porc Manex
Jambon de Porc Manex entier à l'os
Jambon de bayonne IGP en tranches
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* Sur une sélection de produit : sauces basques Sakari, Mayonnaise au piment d'Espelette, aioli, jambon Manex, moutardes, piperades, pâté au piment, boudin basque, guindillas ...
Tranchettes Jambon de bayonne IGP
Jambon de Bayonne I.G.P Entier à l'os
Talon de jambon désossé, xamango
Jambon de Bayonne et son support à jambon et couteau
