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Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g
SANS GLUTEN

Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 20 note(s) - 9 avis  -  Donner mon avis
4,60 €

(20,44 € Kilo)

TTC
  • La mayonnaise est le complice idéale des repas froids
  • Subtile mélange d'une mayonnaise et de notre purée de piments, délicatement relevée au piment d’Espelette AOP  
  • Matières premières de qualité et d’origine contrôlée
  • Fabriquée et cuisinée au Pays Basque par la Maison Petricorena
  • Naturellement Sans gluten


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Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g

Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g

4,60 €
mayonnaise piment espelette basque

Qu'est ce que la mayonnaise ?

On ne connaît pas bien l’origine de la recette et de son nom. Pour certain elle vient de la ville de Mahón, capitale de Minorque, dans les Baléares, conquise par le maréchal de Richelieu, en 1756. Son cuisinier aurait préparé cette sauce, baptisée la « mahonnaise », fabriquée avec les deux seuls ingrédients dont il disposait : œuf et huile.
Pour d’autre cela vient du vieux français « magnonaise » du verbe « magner », ou « manier » et de « moyeu(x) » qui signifie « jaune d'œuf », en vieux français. On a pu aussi proposer de rattacher le mot à l'ancien verbe « mailler », signifiant « battre ».

Petit chauvinisme Basque, cela pourrait venir de Bayonne, la sauce bayonnaise qui serait devenu mayonnaise…

Toujours est il que la recette reste une emulsion de jaunes d’oeufs et d’huile. C’est la moutarde qui est l’ingrédient que l’on rajoute le plus souvent à la recette de base et pourquoi pas la mayonnaise Piment d’Espelette.

Mayo piment espelette
mayo pimentdespelette basque

Le conseil de Clara

Un nouveau format et une nouvelle recette plus « vigoureuse » pour notre mayonnaise au piment d’Espelette. Fine et savoureuse, légèrement piquante, elle accompagne les viandes froides, légumes croquants, crustacés... C’est la complice indispensable de vos pique-niques et repas estivaux. Sans gluten.

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Détails du produit

SB63

Avis client

Par le  06 Oct. 2021 (Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g) :
(4/5

Excellente

Je ne connaissais pas et je suis tombée sur ce produit et j'en suis devenue une grande amatrice.
Je recommande.

Par le  02 Juin 2021 (Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g) :
(5/5

mayo

parfumé

Par le  22 Jan. 2021 (Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g) :
(5/5

Original

Original la petite touche de piment dans la mayo, mes enfants et moi même on adore!

Par le  13 Jan. 2021 (Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g) :
(4/5

GOUT MAYONNAISE

Cette mayonnaise est très bonne, un petit peu plus de piment d'espelette serait parfait

Par le  14 Déc. 2020 (Mayonnaise au piment d'Espelette 225 g) :
(5/5

très bon

très bonne mayonnaise que je retrouve avec ce petit gout de piment qui relève juste ce qu il faut

SANS GLUTEN
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