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Foie Gras de Canard entier en conserve 200 g
Notes et avis clients
28,00 €
(140,00 € kilo)
TTC
- Foie gras de canard entier du Sud Ouest IGP
- Ce foie gras entier est paré, déveiné puis assaisonné avant d'être mis en conserve
- Il est conseillé de le mettre au frais quelques heures avant de le servir
- Cuisiné et Fabriqué au Pays Basque
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
Foie Gras de Canard entier en conserve
Ce foie gras en conserve entier est paré, déveiné puis assaisonné avant d'être mis en conserve. Pour une meilleure dégustation il est conseillé de le mettre au frais quelques heures avant de le servir.
Envie d'une touche sucrée salée ou d'un peu d'exotisme ? Proposez à vos invités d'associer à cette dégustation un peu de confiture ou de gelée de piments doux ou une pointe de confit d'oignons au vin d'Irouléguy. Une tranche d'un bon pain d'épices artisanal, pas trop sucré, révélera aussi d'autres parfums à votre assiette. Ils se bonifie en vieillissant.
Le conseil de Clara
Les macarons de foie gras
Temps : 1 heure
Ingrédients : Macarons :
- Blanc œuf : 250 g
- Sucre semoule : 50 g
- Poudre amande : 250 g
- Sucre glace : 450 g
- Foie Gras entier en conserve
- Confit d'oignons au vin d'Irouléguy et au piment d'Espelette SAKARI
Préparation :
Réalisation des macarons :
- Tamisez soigneusement le sucre glace, puis incorporez-le à la poudre amande et mélanger l’ensemble.
- Montez les blancs d’œuf en neige avec le sucre semoule.
- Incorporez aux blancs en neige la préparation sucre poudre d’amande. Mélangez le tout délicatement à l’aide d’une écumoire.
- A l’aide d’une poche et d’une douille, faites de petits macarons sur une feuille de papier sulfurisé.
- Faites cuire à four moyen (150 ° C) entrouvert. Dès la sortie du four, décollez à la vapeur en soulevant le papier sulfurisé en mettant un peu d’eau ce papier et la plaque.
Présentation :
- Détaillez des tranches plates de 1 cm d’épaisseur de foie gras.
- Prélever dans chaque tranche des cercles de foie gras de la taille des macarons.
- Prenez un macaron, disposez le confit d’oignons, puis le foie gras et refermez avec un macaron.
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Foie gras de canard IGP Sud Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) sel, poivre. Origine des viandes : France
- Allergènes
- Aucun
- Poids net
- 200 g
- Conseil de conservation
- Avant ouverture, se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2000 kJ / 485 kCal Graisses : 50,1 g dont AG saturés : 22,9 g Glucides : 1,6 g dont sucres : 0 g Protéines : 6,9 g Sel : 1,02 g
FG05
3281230002850
Avis client
Par
André
A.
le
26 Déc. 2020
(Foie Gras de Canard entier en conserve 200 g) :
(5/5)
Foie gras
Bon, accompagné d'un pain d'épices toasté et de gingembre confit.
Par
Alain
S.
le
20 Nov. 2018
(Foie Gras de Canard entier en conserve 200 g) :
(5/5)
foie gras conserve
trés bon produit - (bémol : dommage qu'il n'y ai plus les promotions comme les autres années )
Par
Marie
C.
le
19 Nov. 2018
(Foie Gras de Canard entier en conserve 200 g) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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