

1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env
(32,00 € kilo)
- Viande persillée aux saveurs intenses
- Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne)
- Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif
- Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris
- Disponible désossé en ¼ 1, 2 kg env
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
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Détails du produit
- Ingrédients
- Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque Origine France, sel, épices, conservateur : salpêtre.
- Allergènes
- sulfites
- Poids net
- 1,2 kg env
- Conseil de conservation
- Découennez le au fur et à mesure de vos dégustations, et mettez un peu d'huile sur l'entame. Entourez le jambon dans un linge sec, avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi le conserver au moins 2 mois.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g
Avis client
EXTRA
Que ce jambon manex est merveilleux. Goûteux, il fond dans la bouche. En fermant les yeux, on entend la Nive qui coule à nos pieds et la brise des Aldudes qui nous caresse les joues...
Jambon Manex
+ que bon : excellent & goûteux ! Pour info, sur demande des 1/2 au lieu de 1/4 existent et permettent des tranches 'entières'.
Le + : une découpe ultra fine à la trancheuse révèle sous la langue des saveurs autres qu'en épaisseur classique (pas trop sec pour préserver la trancheuse !).
Jambon Manex
Très bon jambon bien parfumé, belle qualité de viande. j'en achète régulièrement.
Une seule déception sur l'avant dernière commande, trop grande proportion de gras (près de 500 gr)
Top jambon
Excellent en planchette charcuterie avec fromage de brebis
Le top
parfait c'est le meilleur
