Tranches de Jambon de bayonne IGP artisanal
 Jambon de bayonne IGP artisanal
Tranches de Jambon de bayonne IGP artisanal
 Jambon de bayonne IGP artisanal

Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g

 Notes et avis clients
 (4,3/5)  - 6 note(s) - 4 avis  -  Donner mon avis
7,50 €

(50,00 € kilo)

TTC
  • Porcs élevés dans notre vallée à Saint Étienne de Baïgorry
  • Frotté à la main au sel de Salies de Bearn
  • Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif
  • Jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée)
  • Disponible en paquet de 6 à 8 tranches
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations


En savoir plus

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

tranche de jambon de baiona

Qu'est ce que l'IGP Jambon de Bayonne ?

L'Indication Géographique Protégée dont bénéficient nos jambons, c'est la garantie que nos viandes proviennent d'élevages de porcs surveillés, tant pour la qualité de leur alimentation que pour la zone de l'élevage et de séchage.

Ainsi, pour le porc, nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée.

tranchesjambonsousvide

Le conseil de Clara ?

Le paquet de 3 à 4 tranches de jambon de Bayonne sous vide (150g). Il est impératif d’ouvrir le sachet au moins un quart d’heure avant la dégustation afin que le jambon s’aère et révèle toutes ses saveurs.

-

Détails du produit

Ingrédients
Jambon de porc origine France, sel, épices. Conservateur : Salpêtre
Allergènes
Néant
Poids net
150 g env.
Conseil de conservation
A réception mettre au réfrigérateur. Après ouverture consommer rapidement.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g
SL46

Avis client

Par le  11 Juin 2019 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g) :
(4/5

BIEN

Nous recommanderons

Par le  13 Mars 2019 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g) :
(4/5

.

toujours aussi bon....

Par le  22 Fév. 2019 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g) :
(3/5

moyen

tous le monde l'a trouvé un peu fade

Nous vous remercions d'avoir laisser un avis. Pour une prochaine commande, nous vous conseillons d'essayer notre jambon de porc manex qui est plus typé.

Réponse du responsable de la boutique le 26 Fév. 2019
Par le  14 Fév. 2019 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  22 Déc. 2018 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Produit ajouter à votre liste d'envie