Tranches de Jambon de bayonne IGP Agrandir l'image

Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g

  • Frotté à la main au sel de Salies de Bearn
  • Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif
  • Jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée)
  • Disponible en paquet de 6 à 8 tranches
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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46,66 € par kilo

SL12

14,00 € TTC

Notes et avis clients

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2 note(s) - 1 avis
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Tranches de Jambon de bayonne IGP

Le paquet de 6 à 8 tranches de jambon de Bayonne sous vide (150g). Il est impératif d’ouvrir le sachet au moins un quart d’heure avant la dégustation afin que le jambon s’aère et révèle toutes ses saveurs.

Qu'est ce que l'IGP ?


L'Indication Géographique Protégée dont bénéficient nos jambons, c'est la garantie que nos viandes proviennent d'élevages de porcs surveillés, tant pour la qualité de leur alimentation que pour la zone de l'élevage et de séchage.
Ainsi, pour le porc, nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée.

Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, épices. Conservateur : Salpêtre

Allergènes : Aucun

Poids net : 300 g env

Conseil de conservation : A réception mettre au réfrigérateur. Après ouverture consommer rapidement.

Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g

Par le 21 Nov. 2018 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g) :
(5/5

jambon bayonne

quelle finesse !

Par le 19 Nov. 2018 (Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g) :
(5/5
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