Palombe confite à la graisse de canard

Palombe confite à la graisse de canard

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12,00 €

(26,66 € kilo)

TTC
  • Chair fine et succulente de ce pigeon sauvage
  • Chassé au Pays Basque et dans le Sud Ouest à l'automne
  • Convient pour 1 à 2 couverts
  • Fabriqué et cuisiné au Pays Basque


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Palombe confite à la graisse de canard

Palombe confite à la graisse de canard

12,00 €
gamme de palombe confite du pays basque

Palombe confite

Préparée en confit, la chair fine et succulente de ce pigeon sauvage, chassé au Pays Basque et dans le Sud Ouest à l'automne garde toute sa délicatesse. Réchauffer au four, à feu doux.
Convient pour 1 à 2 couverts

palombe confite de la maison petricorena du pays basque
Palombe confite à la graisse de canard

Le conseil de Clara

Idée recette Palombe confite et pommes de terre sautées

  • Sortir la palombe de la boîte.
    Prélever un peu de graisse de canard de la boîte et la déposer dans une sauteuse.
    Y faire revenir doucement un oignon émincé et deux gousses d'ail.
  • Éplucher 2 belles pommes de terre et les couper en fines lamelles et les faire cuire doucement avec les oignons et l'ail.
    Saler et poivrer
  • Une fois que les pommes de terre sont cuites à coeur, augmenter le feu pour les faire dorer.
    Les parsemer de persil frais.
  • Faire réchauffer la palombe au four puis la dresser sur les pommes de terre.
  • Idée recette @toutsimplementaveclesdoigts

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Détails du produit

Ingrédients
1 Palombe entière, graisse de canard, sel, piovre. Origine des viandes : UE
Allergènes
Aucun
Poids net
450 g
Conseil de conservation
Avant ouverture, se conserve à témpérature ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g égouttés : Energie : 656,2 kJ / 156,9 kCal Lipides : 8,5 g dont AG saturés : 2,9 g Glucides : 6,3 g dont sucres : 5,3 g Protéines : 13,8 g Sel : 0,2 g
CF09

Avis client

Par le  27 Nov. 2019 (Palombe confite à la graisse de canard) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  14 Juin 2019 (Palombe confite à la graisse de canard) :
(5/5

Palombes

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