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Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g
Notes et avis clients
5,00 €
(12,50 € kilo)
TTC
- Recette traditionnelle du Pays Basque
- À base de tomates et de piments doux du Pays Basque
- Sans gluten et sans additifs
- Convient pour 2 à 3 couverts
- Cuisiné et fabriqué au Pays Basque
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
Piperade Basquaise
Le piment doux est une production locale traditionnelle. Plus fin et moins acide que le poivron, il est utilisé depuis toujours dans la cuisine basque pour confectionner Axoa, piperade, poulet basquaise…
"Nature", en fond de tarte ou en sauce avec des pâtes fraîches, cette piperade s'apprécie également en accompagnement d'une volaille, d'une viande blanche ou d'un poisson. Réchauffée à la poêle avec 3 ou 4 œufs, c'est un régal avec quelques tranches de jambon de Bayonne ou de ventrèche grillées.
Le conseil de Clara
Omelette à la Piperade et au Jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
Comme je vous l'avais dit là, voici donc une recette basque qui a fait l'honneur de nos papilles en un repas du soir, un bon plat rempli légumes et avec du jambon de Bayonne de la Maison Petricorena, fameux je vous dis moi voire même excellent!! Je vous livre donc cette recette pour 4 personnes bien gourmandes :
- 1 boîte de piperade
- 2 tomates
- 3 Cs d'huile d'olive
- sel au piment d'Espelette SAKARI
- 4 œufs
- 2 tranches de jambon de Bayonne
Préparation :
Faites revenir les poivrons dans l'huile d'olive pendant 12 minutes environ. Une fois cuit, ajouter les tomates coupés en quartiers.Assaisonner avec le sel au piment d'Espelette SAKARI. Laissez cuire doucement à découvert pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, coupez le jambon de Bayonne PETRICORENA en lanières et ajoutez les à la fondue de légumes. Mélangez. Cassez les œufs et battez les en omelette. Versez les dans la poêle sur le mélange de légumes au jambon et remuez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient pris. Servez chaud.
Une recette de Aurore Jay.
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Tomates (65%), concentré de tomate, piments doux du Pays Basque (3,4%), poivrons, oignon, graisse de canard, sucre, sel, poivre et épices, piment d'Espelette. SANS GLUTEN
- Allergènes
- Aucun
- Poids net
- 400 G
- Conseil de conservation
- Avant ouverture se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrirégateur dans un récipient hermétique et consommer rapidement.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 210 kJ / 50 kCal Lipides : 1g dont AG saturés : 0,5g Glucides : 8g dont sucres : 7g Protéines : 1g Sel : 0,3
SC02
Avis client
Par
anne
E.
le
16 Juin 2020
(Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g) :
(5/5)
que de bons légumes
un risotto avec cette piperade et vous faites manger des légumes aux plus récalcitrants !!!!
Par
Bernard
D.
le
10 Avr. 2020
(Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g) :
(5/5)
toujours d'avance a la maison
Permet d'organiser un déjeuner à l'improviste original et savoureux.
Par
Jean-François
K.
le
08 Jan. 2020
(Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g) :
(5/5)
Excellent
Utilisable comme plat avec une base de semoule, mais plutôt comme base d'une bonne omelette.
Pour un plat de légumes je trouve que c'est trop fluide
Par
Chantal
E.
le
14 Fév. 2019
(Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Christine
L.
le
20 Nov. 2018
(Piperade Basquaise aux piments doux du Pays Basque 400 g) :
(5/5)
Excellente!
Piperade excellente, je l’utilise la plupart du temps en garniture dans les lasagnes basques. Un vrai succès à chaque fois !
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