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Olives aux anchois

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  • Olives dénoyautées et farcies aux anchois
  • Idéal pour les apéritifs
  • Olives vertes de variété Manzanilla sélectionnées pour leur qualité ferme et charnue
  • Polyvalentes en cuisine : à ajouter aux salades, ou pour enrichir les plats de pâtes et de pizzas
  • Poids net égoutté : 120 g
  • Disponibilité:
    En stock
  • SKU:
    BA09
Description du produit

Les olives aux anchois Baionade ? Un indispensable des moments partagés et des apéros réussis !

C’est la recette d’olive farcie incontournable des apéritifs au Pays Basque et en Espagne. Les olives vertes de variété Manzanilla sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité ferme et charnue et leur forme allongée qui se prête particulièrement à êtres farcies et stérilisées. La farce aux anchois offre une saveur fondante et puissante.

Elles peuvent être dégustées telles quelles à l'apéritif, ajoutées à des salades, ou utilisées pour enrichir vos plats de pâtes et de pizzas.

 

Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

Eau, olives vertes*, pâte d'anchois 6%, sel, exhausteur de goût E-621, acidulant E-330, acidulant E-270, antioxydant E-300

*olives vertes variété manzanilla origine Espagne

Allergènes :

poisson

Conseil de conservation

Conserver dans un lieu frais et sec. Une fois ouvert conserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles
  • Energie 559 kj / 135 kcal
  • Graisses 13 g dont acides gras saturés 2.5 g
  • Glucides 3 g dont sucres < 0.5 g
  • Protéines 1.6 g
  • Sel 2.6 g

Le conseil de Clara

Les olives aux anchois sont idéales pour picorer à l'apéritif, pour égayer une salade composée ou une salade de tomates et apporter une note acidulée. Elles peuvent également accompagner vos cocktails ou vos plateaux de fromages et charcuteries. A consommer sans modération !

Spaghettis tomates, olives aux anchois et basilic

Ingrédients - 4 personnes

  • 500 g spaghettis
  • 200 g tomates cerises
  • 1/2 boîtes olives aux anchois
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • quelques feuilles de basilic
  • sel, poivre

Préparation 20min

Pelez et émincez l’ail. Rincez, essuyez et coupez les tomates en deux. Faites-les revenir 10 min sur feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail. Ajoutez les olives dénoyautées et 1 pincée de piment d’Espelette. Salez, poivrez. Mélangez et réservez.

Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez et mélangez-les avec le contenu de la poêle. Servez aussitôt parsemé de basilic ciselé.

C'est prêt !

Notes et avis