Saucisson sec charcuterie basque
Saucisson sec charcuterie basque
MEDAILLE

Saucisson sec Campagnard

 Notes et avis clients
 (4,5/5)  - 29 note(s) - 11 avis  -  Donner mon avis
9,50 €

(35,18 € kilo)

TTC
  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
  • Bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %)
  • Saucisson séché 5 semaines minimum dans notre séchoir collectif
  • Médaille de Bronze 2017 au Concours Générale Agricole de Paris
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations



Sac à saucisson


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Saucisson sec Campagnard

Saucisson sec Campagnard | Sac à saucisson : non

9,50 €

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

saucisson sec basque

Le saucisson sec

Voici un saucisson qui ne s’y reconnaîtrait pas au milieu de toutes ces fabrications industrielles grasses, pateuses et outrageusement salées qu’on essaye de nous vendre sur certains stands de foire ou rayons de supermarchés 1er prix. Un client de Biarritz vient chaque mois à Baïgorri en faire provision, il nous dit que "c’est le meilleur saucisson du monde" !. N’exagérons rien, notre recette est tout simplement celle que nous avons toujours suivie dans la famille : de bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %), des boyaux naturels, un assaisonnement contrôlé et enfin un séchage contrôlé, dans un séchoir collectif, pendant 5 semaines.Goûtez-le ! Vous n’en voudrez peut-être plus d’autres.

 Médaillé de Bronze au concours agricole de Paris 2017

les saucissons de la maison petricorena

Le conseil de Clara

Conservez votre saucisson à température ambiante dans un endroit sec, par exemple pendu dans une cuisine ou une remise ou encore enveloppé dans un linge propre. Si vous aimez votre saucisson plus sec, mettez-le dans un endroit aéré, comme dans l'entrebâillement d'une fenêtre, l'air naturel fera son travail !

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Détails du produit

Ingrédients
Maigre et gras de porc origine France, sel, rhum, poivre, épices,lactose, dextrose, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques .
Allergènes
Lactose
Poids net
270 g env
Conseil de conservation
Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g
SL06
3281230002997

Avis client

Par le  16 Mai 2020 (Saucisson sec Campagnard) :
(3/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  12 Avr. 2020 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  11 Avr. 2020 (Saucisson sec Campagnard) :
(3/5

Avis saucisson

Très bon, pour moi.

Par le  26 Mars 2020 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5

Excellent

Sec et pas trop gras, un vrai délice.

Par le  11 Fév. 2020 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5

extra.

Un saucisson comme je l'aime.Merci encore pour vos très bons produits

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