Saucisson Campagnard Agrandir l'image

Saucisson sec Campagnard

  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
  • Bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %)
  • Saucisson séché 5 semaines minimum dans notre séchoir collectif
  • Médaille de Bronze 2017 au Concours Générale Agricole de Paris
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations



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35,18 € par kilo

SL06

9,50 € TTC

Notes et avis clients

(4,8/5)
12 note(s) - 3 avis
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Saucisson sec

Voici un saucisson qui ne s’y reconnaîtrait pas au milieu de toutes ces fabrications industrielles grasses, pateuses et outrageusement salées qu’on essaye de nous vendre sur certains stands de foire ou rayons de supermarchés 1er prix. Un client de Biarritz vient chaque mois à Baïgorri en faire provision, il nous dit que "c’est le meilleur saucisson du monde" !. N’exagérons rien, notre recette est tout simplement celle que nous avons toujours suivie dans la famille : de bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %), des boyaux naturels, un assaisonnement contrôlé et enfin un séchage contrôlé, dans un séchoir collectif, pendant 5 semaines.Goûtez-le ! Vous n’en voudrez peut-être plus d’autres.

 Médaillé de Bronze au concours agricole de Paris 2017

Ingrédients : Maigre et gras de porc origine France, sel, rhum, poivre, épices,lactose, dextrose, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques .

Allergènes : Lactose

Poids net : 270 g env

Conseil de conservation : Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.

Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g

Par le 11 Jan. 2019 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 11 Jan. 2019 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 11 Jan. 2019 (Saucisson sec Campagnard) :
(5/5

Miam.....

C'est trop peu...