Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
L'ail doux
L'ail doux est une spécialité espagnole largement utilisée dans la confection des tapas. Le goût de l'ail, sans la persistance en bouche, ni le piquant !
Se déguste en amuse bouche à l'apéritif. En cuisine, il s'utilise comme l'ail frais, parfume vos plats, mais ne pique pas. Fini la corvée de l’épluchage !
Idéal pour un merlu ou une dorade à l'espagnole, en complément du vinaigre spécial poissons.
Vous pourrez également les servir avec nos charcuteries tout comme nos guindillas (piment au vinaigre).
Le conseil de Clara
Brochettes de crevettes à l'ail doux et au citron vert
- 12 crevettes crues
- 1 citron vert
- 8 gousses d'ail doux Sakari
- 3 c à soupe d'huile d’olive
- 1 c à café de Paprika Sakari
- Sel au piment d'Espelette Sakari
- Couper le citron en deux et le presser. Réserver le jus.
- Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika et le sel au piment d'Espelette.
- Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner au moins deux heures au frais.
- Prendre 4 pics et embrocher sur chaque 3 crevettes et 2 gousses d'ail en les alternant.
- Griller les brochettes à la plancha ou à la poêle.
-
