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Tranches de lomo séché Basque
Notes et avis clients
8,00 €
(53,33 € kilo)
TTC
- Idéal pour l’apéritif ou en entrée gourmande
- Porcs Manex nés et élevés au Pays Basque
- Le lomo c’est de la longe de Porc
- Disponible en tranche
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
Le lomo de porc Manex
Le lomo c'est la longe de porc. Séché et légèrement pimenté, le lomo révèle toute sa saveur. Vous pourrez le déguster tel quel, en tranches fines pour l'apéritif ou pour vos assiettes de charcuterie.
Le conseil de Clara
Soupe hivernale, bâtonnets de lomo
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 300 g de chou-fleur
- 150 g de pommes de terre épluchées
- 1 blanc de poireau
- 1/2 bouillon Kub
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- sel, poivre
- 1 tranche de lomo (Maison Petricorena)
Préparation
- Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
- Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.
- Couper le blanc de poireaux en petits tronçons.
- Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte. Mouiller avec 1/2 litre d’eau.
- Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma. Saler et poivre.
- Faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes à couvert.
- Mixer la soupe à l’aide d’une girafe jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Dresser la soupe dans des bols. Couper le lomo en fins bâtonnets et les répartir sur la soupe.
Recette du blog diet-et-delices.com
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Longe de porc, sel, piment doux, poivre, ail, épices. Origine des viandes : France
- Allergènes
- Peut contenir des traces de sulfites
- Poids net
- 150 g sous vide
- Conseil de conservation
- A déguster dans les 48 h après ouverture
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Energie : 900 kj/ 214 kcal, matières grasses 9.3 g dont 5.8 g acides gras saturés, glucides : 0.5 g dont 0.1 g sucres, protéines : 32.7 g, sel : 8.6 g
SL22
Avis client
Par
eric
E.
le
23 Avr. 2022
(Tranches de lomo séché Basque) :
(5/5)
Lomo
Très belle charcuterie basque
Par
Christiane
D.
le
12 Juin 2021
(Tranches de lomo séché Basque) :
(5/5)
PARFAIT
parfait Tout était très bon. Les sauces font parties des indispensables. Remerciements pour tout
Par
MICHEL
C.
le
24 Avr. 2021
(Tranches de lomo séché Basque) :
(3/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
catherine
L.
le
21 Déc. 2020
(Tranches de lomo séché Basque) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Christine
G.
le
25 Juil. 2020
(Tranches de lomo séché Basque) :
(5/5)
Lomo
Excellent produit ....maigre .....parfumé.....un délice .
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