Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Ventrèche roulée 500 g env
Notes et avis clients
10,00 €
(20,00 € kilo)
TTC
- Porcs du Sud Ouest pour le jambon de Bayonne
- Ventrèche = Poitrine de porc séchée
- Disponible roulée en morceau de 500 g
- Emballée sous-vide pour le transport
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
La ventrèche roulée
La ventrèche, c'est la poitrine de porc séchée. La ventrèche est roulée pour mieux préserver les saveurs des épices, la notre est assaisonnée juste ce qu'il faut pour lui donner une saveur typique. Ventrèche vient de l'occitan "ventresca" pour designer le morceau du porc que l'on utilise pour la fabrication de la ventrèche.
Le conseil de Clara
La tradition au Pays Basque est de manger la ventrèche dans un Taloa ou Talo avec du fromage. Le Taloa une galette de farine de maïs que l'on mange comme un sandwich lors des fêtes de villages par exemple. Nous vous proposons la recette du Taloa ventreche fromage sur notre blog
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Poitrine de porc, sel, ail, poivre, piment doux. Origine des viandes : France
- Allergènes
- Sulfites
- Poids net
- 1 kg env sous vide
- Conseil de conservation
- Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Energie : 1277 kj/ 307 kcal, matières grasses 23.8 g dont 10.6 g acides gras saturés, glucides : 1.2 g dont 0.5 g sucres, protéines : 22.1 g, sel : 6.32 g
SL18
3281230001839
Avis client
Par
PATRICK
B.
le
09 Mars 2021
(Ventrèche roulée 500 g env) :
(4/5)
Ventrêche
Un régal
Par
VERMANDEL
J.
le
23 Fév. 2021
(Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
RONALD
L.
le
16 Fév. 2021
(Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5)
j'y ai mis le nez, je suis accro
très bon, pas trop de sel
Par
Anne marie
D.
le
27 Jan. 2021
(Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Jérôme
B.
le
13 Déc. 2020
(Ventrèche roulée 500 g env) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Zoom
