Spécialités au foie gras
Nous avons décliné le Foie Gras dans des préparations traditionnelles et originales. La tradition avec le cou farci au foie gras ou bien le Txistu (foie gras enveloppé dans du jambon de Bayonne). Original avec nos foies aux piments doux du Pays Basque en confiture ou en gelée, plaisir garanti ! Un "bestseller" de la Maison Petricorena, le Délice du Pays Basque. Les gourmands vont l'apprécier...
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€80,77/kg
Le Txistu se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras Canard...
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€9,50 EUR
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€7,31/100g
Spécial toasts: un mélange unique 50% foie gras, 50% foies de volailles, pour des toasts...
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La peau du canard est farcie avec du foie gras (11%) et du maigre de...
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€84,62/kg
50% bloc de Foie gras 50% farce fine au foie de volaille Disponible en 130g...
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€140,00/kg
Le Txistu se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras...
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Dimensions en cm : 24.5
Idéal pour la découpe du foie gras Permet une découpe nette et précise Métal dimensions...
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Découvrez notre assortiment de condiments spécialement sélectionnés pour accompagner la dégustation de votre foie gras....
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